Indice
1 – Introducción
2 – Descripción General
3 – Instalación
3 – Instrucciones importantes de seguridad
4 – Modo de uso
7 – Limpieza y Mantenimiento
8 – Especi caciones técnicas
9 – Condiciones de Garantía
Introducción
Usted ha adquirido una Dosi cadora Semi-Automática Volumétrica MDZ, comercializada por INDERCO S.A.
La Dosi cadora Semi-Automática Volumétrica MDZ es una máquina neumática combinada electrónicamente, de muy bajo consumo y mantenimiento. Permite dosi car todo tipo de productos semisólidos, tales como miel, dulce de leche, crema, yogur, mermelada, etc.
Permite trabajar con cualquier tipo de envase (de tapa a presión, envases termosellables, botella de pico vertedor, envases de plástico o vidrio). La dosi cación es efectuada de manera automática, cuando el envase se coloca debajo del dosi cador.
El dosi cador de acero inoxidable AISI 304 es de fácil armado y desarmado, y no requiere de ninguna herramienta especial. La estructura del equipo es robusta, con per les de acero revestido con pintura epoxi (opcional en acero inoxidable), mientras que la base en la cual va montado el dosi cador también es de acero inoxidable.
La dosi cación es volumétrica, sin variación, comprendida dentro del rango de entre 250 gramos hasta 1.000 gramos, ajustable mediante una manivela de graduación.
Para asegurar su óptimo funcionamiento, este producto deberá ser utilizado en las condiciones de higiene y seguridad que se detallan en este Manual del Usuario.
Descripción General
Instalación
IMPORTANTE
- NO INSTALE EL EQUIPO SI EN EL MISMO SE HA VERIFICADO ALGÚN DAÑO O IRREGULARIDAD. DE SER ASÍ, NOTIFIQUE DE INMEDIATO AL DISTRIBUIDOR
– Desembale el equipo y retire todos los soportes yprotecciones para su transporte y manipuleo
– El equipo no está diseñado para ser operado a la intemperie. Deberá ser posicionado en un espacio cerrado, especialmente acondicionado para efectuar tareas de extracción de miel
– Amure el equipo de manera firme al piso. A fin dereducir vibraciones, se recomienda suplementar con tacos de goma
– Conecte el equipo a una red eléctrica provista de disyuntor, llave térmica y puesta a tierra de acuerdo a las especificaciones técnicas del equipo
Instrucciones importantes de seguridad
Durante la operación del equipo:
- No deberán portarse elementos colgantes tales como pulseras, relojes, cadenas, etc.
- Se deberá llevar el cabello recogido y/o cofia.
- Utilizar ropa de trabajo adecuada.
- No introducir las manos en las partes móviles del equipo.
- Riesgo de choque eléctrico:no tocar el equipo (ni los instrumentos para su manejo) con las manos mojadas y/o sin el calzado adecuado
IMPORTANTE
- EL FABRICANTE Y/O DISTRIBUIDOR NO SE RESPONSABILIZARÁN POR LOS DAÑOS CAUSADOS A PERSONAS Y/O ANIMALES Y/O COSAS EN CASO DE NO CUMPLIRSE CON LAS RECOMENDACIONES AQUÍ ENUMERADAS, AÚN CONTANDO CON LA PROTECCIÓN ADICIONAL DE UN DISYUNTOR DIFERENCIAL
Modo de uso
- Conecte el equipo a la red eléctrica.
- Conecte la manguera de aire situada en la parte posterior del equipo a una red de suministro de aire comprimido.
- Encienda el equipo mediante la llave de encendido situada en la parte frontal del equipo.
- Antes de cargar la tolva con el producto a dosificar, se recomienda testear que el mecanismo funciona correctamente. Para ello, simplemente puede colocar un envase vacío debajo del pico dosi cador y comprobar que:
a) el émbolo de la parte trasera del sistema se mueve hacia arriba y hacia abajo.
b) la boca superior de conexión con la tolva aspira aire.
- Una vez comprobado el correcto funcionamiento del sistema, acople la tolva a la boca situada en la parte superior del mecanismo, y llénela con el producto que desea dosificar.
GRADUACIÓN DE LA DOSIFICACIÓN
Este equipo permite ajustar la cantidad que se desea fraccionar, dentro de un rango comprendido entre los 250 gr. y los 1.000 gr. de producto.
Para seleccionar la cantidad deseada a fraccionar, debe seguir los siguientes pasos:
a) Abrir la puerta lateral del gabinete del equipo.
b) Aflojar la contratuerca que se encuentra en el extremo inferior del cilindro.
c)Para disminuir la cantidad a dosi car, se debe girar hacia la izquierda (sentido antihorario). Para aumentar la cantidad a dosi car, se debe girar hacia la derecha (sentido horario).
d) Una vez ajustada la cantidad deseada, se debe ajustar la contratuerca y cerrar la puerta lateral del gabinete.
LLENADO DE ENVASES
Una vez comprobados el correcto funcionamiento del sistema y efectuada la graduación de cantidad deseada de dosi cación, coloque los envases vacíos, de a uno por vez, bajo el pico dosi cador.
El equipo cuenta con un sistema detector de envases que instruye al sistema la expulsión del producto una vez posicionado el envase, para proceder a su llenado.
Cuando se complete el llenado del envase, simplemente deberá retirarlo para su sellado y posicionar un nuevo envase vacío para reanudar el proceso.
Limpieza y mantenimiento
INDERCO S.A. recomienda a los usuarios que el equipo sea sometido a un servicio exhaustivo, llevado a cabo por personal especializado, al menos 1 (una) vez por año.
LIMPIEZA EXTERIOR
a) Asegúrese de que el equipo se encuentre desconectado de la red eléctrica.
b) El equipo podrá ser limpiado en su parte exterior mediante el uso de trapo rejilla y agua caliente, tomando precaución de no mojar las partes eléctricas.
c) NO DEBERÁ USARSE HIDROLAVADORA PARA EL LAVADO DEL EQUIPO.
LIMPIEZA DEL MECANISMO DOSIFICADOR
a) Asegúrese de que el equipo se encuentre completamente vacío y desconectado de la red eléctrica.
b) Retire la tolva contenedora de producto.
c) Despresurice el equipo. Para ello, debe desconectar la manguera de aire comprimido situada en la parte posterior del equipo.
d) Desarme el dosi cador. Para ello:
d.1) Desacople el émbolo del pistón retirando la chaveta de sujeción al cuerpo del dosi cador.
d.2) A oje y retire las dos tuercas tipo mariposa que se encuentran en la parte superior del dosi cador. Una vez retiradas, quite la brida metálica y retire el cabezal dosificador.
d.3) Retire la tapa del cilindro y, tirando suavemente hacia arriba, la camisa del cilindro.
d.4) Retire el pistón que se encuentra dentro de la camisa del cilindro.
d.5) Desarme la válvula. Para ello, afloje y retire la tuerca tipo mariposa y extraiga la pieza móvil por medio de un movimiento giratorio hacia afuera.
e) Una vez que el mecanismo dosi cador se encuentra desarmado por completo, proceda a su limpieza utilizando agua caliente.
f) Lubrique la pieza móvil del dosi cador y el pistón utilizando grasa lubricante para uso alimenticio.
g) Una vez lubricadas todas las piezas, arme el sistema dosificador
Especifcaciones técnicas
| LARGO | 450 mm |
| ANCHO | 450 mm |
| ALTO | 1370 mm |
| CAPACIDAD DE TRABAJO | 900 envases/hora |
| RANGO DE DOSIFICACIÓN | de 250 gr. a 1.000 gr. |
| TENSIÓN/FASE | 220 V / monofásica |
CONDICIONES DE GARANTÍA
- La presente Garantía se expide por período de 1 (un) año a contar a partir de la fecha de entrega del equipo.
- La presente Garantía únicamente cubre cambio de partes por defectos de fabricación.
- La presente Garantía no cubre desgaste natural por utilización bajo condiciones normales de operación, falla de materiales por manejo inadecuado, deterioros causados por utilización bajo condiciones de servicio climáticas o de operación que no estén dentro de las condiciones predeterminadas de operación ni fallas ocasionadas por de ciencias o mal mantenimiento del equipo. Tampoco cubre responsabilidad civil, lucro cesante, indemnizaciones de ninguna especie, gastos para reparaciones fuera de la planta de INDERCO S.A. ni transporte. Cualquier producto que sea reparado sin autorización escrita del fabricante pierde automáticamente la cobertura prevista por la presente Garantía.