ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
*Cuchillo fabricado en acero inox. calidad AISI 304.
*Potencia: 800 watts.
*Regulador de temperatura de 0 a 200 grados celcius.
*Batea acero inox. calidad AISI 304:
-Largo 900 milímetros.
– Ancho 460 milímetros.
-Profundidad 380 milímetros.
-Altura 900 milímetros.
*Peso: 30 kilogramos.
La batea esta construida en chapa de 0,9 mm de espesor, mientras que las patas y bastidor son de 2,5 mm de espesor.
Sistema de desoperculado manual con cuchillo eléctrico en “v” y batea de desoperculado construido en acero inoxidable calidad aisi 304.
Funcionamiento: Al deslizar el panal sobre la cuchilla se corta el opérculos de manera muy sencilla debido a la inclinación del bastidor.
La altura del bastidor es regulable y esto permite un fácil deslizamiento del cuadro hacia abajo. el cuchillo en v esta montado sobre resortes, lo que permite un ajuste uniforme sobre el panal. El cuchillo posee una resistencia intercambiable de 800w con un controlador de temperatura de 0 a 200°.
La batea cuenta con un piso flotante realizado en chapa perforada para la separación de la miel del opérculo por escurrimiento.